80 Fame, restaurant de viande ultra-fin dans la vieille ville de Civitavecchia

Une cuisine innovante, mais aussi excellent niveau classique

Le chiffre de la cuisine de la renommée du restaurant 80 Fame, situé dans un bâtiment 1700 Piazza Aurelio Saffi dans le centre de Civitavecchia, est l’éclectisme, l’extraordinaire polyvalence qui varie de une cuisine italienne traditionnelle dans le procès et < strong> l’innovation d’autres plats.

Le choix est très large: d’un apéritif classique de fromages et de viandes fines et un psaumes superlatifs, vous pourrez déguster une soupe froide de tomate délicieux avec du fromage burrata et pain croustillant, ou bucatini dans une sauce tomate avec du bacon, Cinta Senese et la fondue pecorino romano, ou un rack plus classique et savoureux d’agneau, et un Filet étonnant au poivre vert .

Divin comme l’original, puis, les desserts préparés par le chef , la crème chantilly de millefeuille et des fraises à la crème au chocolat avec de la meringue éponge avec de la réglisse et de cacao, à l’cannoli croustillant à la mousse de chocolat aromatisé avec du blanc ‘ abricot. Interdit pas goûter!

Tous les plats sont cependant toghether un excellente qualité des matières premières , un soin méticuleux de la présentation et surtout de ‘ art raffiné de Chef Flavio Benedetti que la recherche et la passion pour la cuisine, il fait sa raison de vivre.

L’accueil dans ce lieu, pittoresque, joliment meublée et adapté à toute occasion, que ce soit un mariage ou un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, il est dirigé par Mirko accompagnant une boisson Entre inévitable et bienvenue servi à chaque invité un sourire amical.

Le restaurant, sur demande, offre aussi des plats à emporter.

RESTAURANT:
:

RESTAURANT DE VIANDE

PRIX:

MEDIUM

Où:

Piazza Saffi 6, vieille ville de Civitavecchia