Restaurant Ostaria La Babbiona, Küche und römische Civitavecchia Civitavecchia

Unser Projekt, das wir seit 2005 durchzuführen ist, die kulinarische Tradition Civitavecchia, Roman oder Lazio wieder her: die Küche, basierend auf echten und Frische und Qualität der Rohstoffe, genau soll diese Aromen ohne Ausfall in Versuchen, Neuinterpretationen erleben eine moderne Torsion; sogar die Möbel, viele Details aus dem guten Geschmack der Annalisa, nimmt die Gründe das Land Tradition der Maremma und Handwerk.

Das ist echte Herausforderung für Tony und Annalisa, in absoluter Strenge und fast philologischen, mit denen die Gerichte zubereitet, die liebevolle Zeit und mit viel Liebe auf die Echtheit und Qualität der Zutaten, immer frisch.

Schokoladenlikör und Chili, Zimt und Lorbeer: Am Ende der Mahlzeit, dann können Sie unsere Liköre probieren.

Darüber hinaus auch in der Küche glutenfreie spezialisieren wir uns und wir die AIC (italienischen Zöliakie Association) eingetragen.

Wir machen das Öffnen eines Fensters auf einer romantischen Welt, das nicht vergessen werden sollte, um die Kunden vor Ort als Touristen, wollen über die Folklore ein Klischee zu gehen und wünschte so interessant wie das, zu wissen, die Kultur und die authentische populäre Ausdrücke eines Territoriums unsere.